340.136:338.48(477)
З-19    Законодавство України про туризм і готельну справу : зб. офіційних текстів станом на 15 лютого 2013 р. / упоряд. Ю. І. Руснак. – Київ : ЦУЛ, 2013. – 242 с.

     Книга містить тексти Законів України:

• «Про туризм»;
• «Про курорти»;
• «Про захист прав споживачів»;
• «Про порядок виїзду з України і в’їзду в Україну громадян України».

У книзі також містяться:

• Хартія туризму (російською мовою);
• Постанови Кабінету Міністрів України та накази Державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва, Міністерства культури та туризму України та Державної туристичної адміністрації України;
• «Правила проведення туристичних подорожей з учнівською та студентською молоддю України»;
• «Перелік іноземних країн та режим в’їзду до них громадян України».

340.136:338.48(477)(075.8)
С 29    Селецький С. І. Правове регулювання туризму в Україні : навч. посібник / С. І. Селецький. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 186 с.

  Сучасний туризм сформував попит на безпечне для життя і здоров’я середовища, здатне забезпечити права громадян на відпочинок, свободу пересування, охорону здоров’я, задовольнити їх духовні потреби при здійсненні туристичних подорожей. Для здійснення цих умов туристична галузь потребує регулювання та підтримки з боку держави.
  Навчальний посібник поділяється на дві частини: загальну та особливу. У загальній частині містяться питання про проблеми та перспективи розвитку туристичної індустрії, управління туристичною діяльністю та регулювання туризму в Україні. Друга частина містить тексти державних законодавчих актів та документів, за допомогою яких здійснюється регулювання туристичною діяльністю в Україні.
  Адресовано студентам вищих навчальних закладів, фахівцям туристичної сфери.

338.48(075.8)
Ф 56    Філософія туризму : навч. посібник / В. С. Пазенок, В. К. Федорченко, Я. В. Любивий [та ін.]. – Київ : Кондор, 2004. – 268 с.

  Мета навчального посібника полягає в тому, щоб сформувати у студентів розуміння туризму як важливого соціального, економічного та культурного суспільного інституту, засвоєння філософських знань про туризм як методологічну складову загальної теорії туризму – «туризмології». Таке знання сприятиме більш ефективній діяльності професіональної галузі туристської індустрії.
  Розраховано на студентів вищих навчальних закладів, викладачів і фахівців сфери туризму та готельного господарства.

338.48(075.8)
Е 40    Економіка туризму : підручник / М. П. Мальська, М. Й. Рутинський, С. В. Білоус, Н. Л. Мандюк. – Київ : ЦУЛ, 2014. – 544 с.

  Видання містить системний виклад концепційних положень та прикладних аспектів економіки туризму у контексті сучасних вимог економічної освіти. Викладено засади економічної теорії туризму, сутність і специфіку основних механізмів ринкової економіки туризму, а також фактори, які впливають на мікро- і макроекономіку, методи та засоби економічного регулювання туристичного бізнесу.
  Розраховано на студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів, науковців.

338.48(075.8)
М 21    Мальська М. П. Туристичний бізнес: теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, В. В. Худо. – 2-е вид., перероб. та доп. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 368 с.

  Розвиток туризму в Україні особливо актуальний, оскільки саме завдяки йому ми можемо поліпшити соціально-економічну ситуацію. Сфера туризму підтримує майже 50 суміжних галузей та створює додаткові робочі місця. Один турист дає роботу 10 особам, а створення одного робочого місця в туризмі у 20 разів дешевше, ніж у промисловості. Туристичний бізнес в Україні розвивається надзвичайно швидкими темпами. Для цього є всі передумови: наша країна розташована у центрі Європи, має сприятливі природнокліматичні умови, багатий рослинний і тваринний світ, цілющі мінеральні джерела, багату історико-культурну спадщину.
  У підручнику розглянуто основні поняття, концепції та складові туристичного бізнесу, менеджменту та маркетингу.
  Посібник створено для студентів та фахівців з туризму.

338.486.2(075.8)
Б 20    Балашова Р. І. Організація діяльності туристичного підприємства : навч. посібник / Р. І. Балашова. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 184 с.

  Посібник складається з п’яти розділів, зміст яких базується на організаційних, аналітичних та управлінських принципах. Кожний розділ є змістовим модулем згідно з навчальною програмою дисципліни «Організація діяльності туристичних підприємств». Перший, другий та третій – це змістові модулі, присвячені теоретичним і практичним засадам створення і функціонування туристичних підприємств, четвертий та п’ятий – методичним та практичним питанням формування бізнес-плану.
  Пропонується студентам-спеціалістам і магістрантам, може бути корисним для аспірантів, викладачів, керівників туристичних підприємств.

338.486.2(075.8)
М 21    Мальська М. П. Організація та планування діяльності туристичних підприємств : теорія та практика : навч. посібник / М. П. Мальська, О. Ю. Бордун. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 248 с.

  Сьогодні ринок українського туризму розвивається вкрай нерівномірно. Масштаби виїзного туризму переважають над в’їзним, обсяг туристичного ринку не відповідає своїм потенційним можливостям. Рівень використання внутрішніх рекреаційних ресурсів України дуже низький. Виправити ситуацію на ринку туристичних послуг допоможе процес планомірного розвитку всієї туристичної галузі країни та кожного регіону зокрема.
  У навчальному посібнику викладено зміст лекційного матеріалу курсу «Організація та планування діяльності туристичних установ». У посібнику розкрито зміст проведення планування на туристичних фірмах. Практичні завдання допоможуть студентам оволодіти теоретичними знаннями на практиці.
  Видання розраховано для студентів вищих навчальних закладів (спеціальність «Туризм»).

338.48(075.8)
М 21    Мальська М. П. Організація туристичного обслуговування : підручник / М. П. Мальська, В. В. Худо, Ю. С. Занько. – Київ : Знання, 2011. – 275 с.

  У підручнику проаналізовано історію розвитку туризму у світі, в тому числі в Україні, а також становлення туристичного бізнесу. Розглянуто основні види організації туристичного обслуговування. Значну увагу приділено питанням безпеки туристичної подорожі, інформаційному забезпеченню туристичної діяльності. Висвітлено шляхи вирішення проблеми підвищення ефективності діяльності туристичних підприємств.
  Підручник розраховано на студентів вищих закладів освіти – майбутніх фахівців у сфері туризму та обслуговування, викладачів, учителів, працівників туристичних фірм.

338.48-32(075.8)
Г 15    Галасюк С. С. Організація туристичних подорожей та екскурсійної діяльності : навч. посібник / С. С. Галасюк, С. Г. Нездоймінов. – Київ : ЦУЛ, 2013. – 178 с.

  Навчальний посібник містить: загальні методичні рекомендації до вивчення дисциплін «Організація туристичних подорожей» та «Організація екскурсійної діяльності», навчально-тематичні плани дисциплін, вказівки до вивчення конкретних тем із запитаннями для самоконтролю, комплекти тестів до кожної теми, вимоги щодо виконання обов’язкових та вибіркових індивідуальних завдань, порядок проведення підсумкового модульного контролю, критерії оцінювання знань студентів, список рекомендованих джерел інформації та термінологічний словник.
  Видання пропонується студентам вищих навчальних закладів, викладачам, фахівцям сфери туристичних та екскурсійних послуг.

338.48(075.8)
П 68    Правик Ю. М. Маркетинг туризму : підручник / Ю. М. Правик. – Київ : Знання, 2008. – 303 с.

  У пропонованому підручнику розглянуто теоретичні та методичні основи маркетингу туризму, особливості маркетингової політики туристичної компанії, сучасні тенденції розвитку міжнародного туризму. Наведений матеріал відображає як традиційні уявлення та підходи до аналізу туристичного бізнесу, так і сучасні концепції вітчизняних і зарубіжних вчених, фахівців-практиків. Крім теоретичного матеріалу, в підручнику наведено навчальна програма, тести для перевірки та оцінки здобутих знань студентів і список рекомендованої літератури.
  Для студентів економічних спеціальностей, аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.

338.48(075.8)
М 21    Мальська М. Планування діяльності туристичних підприємств : навч. посібник / М. Мальська, О. Бордун. – Київ : Знання, 2005. – 241с.

  Навчальний посібник містить матеріал лекційного курсу «Планування діяльності туристичних установ», в якому розкрито суть планування у туристичних фірмах. Поданий матеріал поглиблює теоретичні знання та методологічну основу здійснення технічного, економічного та бізнес-планування на туристичних підприємствах.
  Адресовано студентам вищих навчальних закладів, які працюватимуть в сфері туризму, а також фахівцям, що займаються організацією, плануванням і управлінням туристичним господарством.

338.48:005.95(075.8)
М 21    Мальська М. П. Управління персоналом у туризмі : теорія та практика : навч. посібник / М. П. Мальська, О. Ю. Бордун, І. З. Жук. – Київ : ЦУЛ, 2013. – 234 с.

  У посібнику розкрито загальні закономірності й особливості формування, функціонування та розвитку персоналу організації. Для кращого засвоєння студентами навчального матеріалу до кожної теми подано запитання для обговорення. Наприкінці книги вміщено термінологічний словник з тлумаченням основних понять курсу «Управління персоналом». Посібник укладено з урахуванням навчально-методичних засад, а також відповідних вимог трудового законодавства і соціальної сфери періоду перехідної економіки.
  Посібник рекомендовано студентам вищих навчальних закладів, які навчаються за фахом «Менеджмент організацій» і «Туризм» і фахівців та цікавляться питаннями управління персоналом.

338.48(075.8)
Б 23   Банько В. Г. Туристська логістика : навч. посібник / В. Г. Банько. – Київ : Дакор, 2008. – 204 с.

  В навчальному посібнику розглянуто такі основні питання: основи туристичної логістики і понятійний апарат, історія та еволюція розвитку логістики та її задачі, об’єкти логістичного дослідження і управління, сфера застосування логістики в туризмі, конкурентоздатність туристських організацій, функції і задачі, які вирішуються логістикою в туризмі, логістика в стратегічному плануванні і прогнозуванні турдіяльності тощо.
  Розраховано на студентів, аспірантів і практичних працівників туризму та готельних господарств галузі.

338.48(075.8)
К 89    Кузик С. П. Географія туризму : навч. посібник / С. П. Кузик. – Київ : Знання, 2011. – 271 с.

  Мета видання – дати системний виклад теоретичних засад, визначень головних термінів і понять, чинників розвитку туризму і принципів формування туристичної привабливості території, висвітлити існуючі методи дослідження географії туризму, запропонувати загальноприйняті й авторські підходи до оцінки туристичних ресурсів, класифікації туристичної діяльності, відомості про основні форми та види туризму.
  Адресовано студентам вищих навчальних закладів, котрі готуються стати фахівцями сфери туризму, викладачів, учителів, працівників туристичних фірм.

338.48(075.8)
П 18    Парфіненко А. Ю. Туристичне країнознавство : навч. посібник / А. Ю. Парфіненко. – Харків : Бурун Книга, 2009. – 288 с.

  У навчальному посібнику основну увагу зосереджено на висвітленні теоретичних проблем курсу. Проаналізовано особливості впливу глобалізації на національну державу, висвітлено процес інституціоналізації туристичного країнознавства, викладено базові концепти просторово-територіальної організації країн. Центральною темою видання є проблема створення туристичного іміджу країни, що розглядається як механізм артикуляції і представлення туристичних ресурсів території відповідній цільовій аудиторії.
  Адресовано студентам, аспірантам та викладачам вищих навчальних закладів туристичного профілю.

338.48(100)(075.8)
М 58    Міжнародний туризм : навч. посібник / Т. В. Божидарнік, Н. В. Божидарнік, Л. В. Савош [та ін.]. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 312 с.

  Навчальний посібник написано відповідно до програми дисципліни «Міжнародний туризм». Він має структуру з десяти розділів. В першому розділі розглянуто передумови та еволюцію становлення міжнародного туризму, характерні ознаки та складові елементи сучасної туристичної індустрії. В другому розділі розглянуто соціально-економічні умови розвитку міжнародного туризму, що визначають попит та пропозицію на світовому ринку індустрії туризму. В третій частині розглянуто туристичний продукт, який асоціюють з поняттям «туристичний пакет», тобто основним (обов’язковим) комплексом послуг.
  Провідну роль в організаційній структурі турфірми відіграють менеджери, які організовують виробництво турпродукту і турпослуги. Не менш важливо є правильне планування виходу з турпродуктом на міжнародний ринок, тому необхідно здійснювати маркетингове дослідження. Ці проблеми розкриті у четвертій та п’ятій частинах посібника. В наступних розділах проаналізовані процеси глобалізації та транснаціоналізації, які мають особливе значення і наслідки для тих країн, у яких відбуваються суттєві соціально-економічні зрушення.
  Використовування традиційних технологій на ринку бронювання авіаквитків і місць відпочинку приймає нові форми за рахунок кардинальної переорієнтації на Інтернет. Про це йдеться в розділі «Інформаційне забезпечення індустрії міжнародного туризму».
  Останній розділ присвячений аналізу розвитку туризму в Україні.
  Адресовано студентам вищих навчальних закладів, спеціалістам підприємств і організацій, діяльність яких пов’язана з міжнародним бізнесом.

338.48(100)(075.8)
А 50    Алієва-Барановська В. М. Міжнародний туризм : навч. посіб.-довідник / В. М. Алієва-Барановська, І. І. Дахно. – Київ : ЦУЛ, 2013. – 344 с.

  Навчальний посібник складається з 6 розділів. У першому розділі проаналізовано Закон України «Про туризм». Другий розділ містить зміст навчальних посібників і підручників про міжнародний туризм різних авторів. У третьому розділі зазначені туристичні об’єкти світу. Четвертий містить підбірку довідкових статей про понад три десятки країн світу, які є помітними у сфері міжнародного туризму. П’ятий розділ складається з низки довідкових матеріалів про нові держави, які з’явилися на карті світу. Шостий розділ стосується правового регулювання міжнародного туризму.
  Посібник розраховано на студентів, викладачів, працівників туристичної сфери.

338.48:913(4)(075.8)
М 21    Мальська М. П. Туристичне країнознавство. Європа : навч. посібник / М. П. Мальська, М. З. Гамкало, О. Ю. Бордун. – 2-е вид. – Київ : ЦУЛ, 2010. – 224 с.

  Якісні зміни у міжнародному економічному розвитку суспільства зумовили бурхливий розвиток туристичної індустрії. Міжнародний туризм і подорожі поступово стають однією з найпотужніших світових індустрій. Слід зазначити нерівномірність розвитку міжнародного туризму в різних регіонах світу. Половина всіх прибулих туристів припадає на Європу.
  У пропонованому навчальному посібнику розглянуто туристично-рекреаційний потенціал країн Європи: провідні види туризму, головні архітектурні і природні пам’ятки, популярні туристичні маршрути; описано географічне положення, адміністративний устрій та поділ країн, історичні факти.
  Адресовано студентам спеціальностей «Менеджмент організацій», «Туризм», та «Географія».

338.48:913(5)(075.8)
М 21    Мальська М. П. Туристичне країнознавство. Азія та Океанія : навч. посібник / М. П. Мальська, О. Ю. Бордун, М. З. Гамкало. – Київ : ЦУЛ, 2013. – 184 с.

  Міжнародний туризм в Азійсько-Тихоокеанському регіоні – порівняно нове явище. У деяких країнах індустрія туризму почала розвиватися недавно – у 80-ті роки ХХ ст. Туристичні прибуття зосереджені переважно в одному субрегіоні, однак із нижчою концентрацією, більш рівномірно вони розподіляються територіями Східної, Південно-Східної Азії та Океанії. Регіони Азії та Океанії є другими у світі за туристичними прибуттями.
  В навчальному посібнику розглянуто туристично-рекреаційний потенціал країн Азії та Океанії; провідні види туризму, головні архітектурні та природні пам’ятки, популярні туристичні маршрути; описано географічне положення, адміністративний устрій та поділ країн, історичні факти.
  Розраховано на викладачів та студентів за напрямками: «Менеджмент організацій», «Туризм», «Географія».

331.45(075.8)
Б 23    Банько В. Г. Охорона праці в туристському комплексі : навч. посібник / В. Г. Банько. – Київ : КНТ, 2010. – 232 с.

  У навчальному посібнику розглядаються правові та організаційні основи охорони праці, техніки безпеки при експлуатації туристського комплексу, виробнича санітарія та гігієна, основні положення протипожежного захисту в туристському комплексі та надання першої долікарської допомоги потерпілим тощо.
  Посібник створено для студентів вищих навчальних закладів і середніх спеціальних закладів за напрямом «Туризм».

338.48(075.8)
Л 84    Лук'янова Л. Г. Освіта в туризмі : навч.-метод. посіб. для студ. ВНЗ / Л. Г. Лук’янова. – Київ : Вищ. шк., 2008. – 719 с.

  Навчально-методичний посібник висвітлює накопичений досвід складання навчально-методичних програм з дисциплін, пов’язаних із туристською освітою, за спеціальностями «Менеджмент організацій», «Туризм», «Готельне господарство». У виданні за блоково-модульною системою викладено теоретичні питання змісту дисциплін туристського напряму та їх методичне подання, встановлено структурно-логічні взаємозв’язки між предметами в системі модульного навчання, академічністю назв модулів і дисциплін та концептуальним підходом до їх змісту.
  Для студентів вищих навчальних закладів, що готуються працювати у туристичній сфері.

378.015.31:796.5(075.8)
Д 53    Дмитрук С. В. Соціально-педагогічні технології в туризмі : навч. посібник / С. В. Дмитрук, О. Ю. Дмитрук. – Київ : ЦУЛ, 2012. – 328 с.

  У навчальному посібнику конкретизовано соціально-педагогічні технології, які були апробовані при організації педагогічного експерименту із застосування туристських ігор як засобу розвитку креативності студентської молоді в умовах дозвілля і на основі яких вироблено відповідні методичні настанови й рекомендації. Головний акцент зроблено на організаційно-виконавчому аспекті активних туристських програм, який вимагає від викладача-координатора туристських ігор наукової ерудиції, професіоналізму, досвіду, комунікативної компетентності, організаторських здібностей тощо.
  Адресовано викладачам та студентам вищих навчальних закладів, фахівцям в галузі туризму, а також фахівцям-організаторам, що практикують в сфері фізичної рекреації та активного туризму, вчителям і учням загальноосвітніх шкіл, керівникам туристських клубів, гуртків і секцій.